Izvira iz ekvatorialnega območja: kavna zrna so v središču vsake aromatične skodelice kave, s koreninami, ki segajo v bujne pokrajine ekvatorialnega območja.Ugnezdena v tropskih regijah, kot so Latinska Amerika, Afrika in Azija, kavna drevesa uspevajo v popolnem ravnovesju nadmorske višine, padavin in zemlje.

Od semena do sadike: celotno potovanje se začne s skromnim semenom, ki ga kmetje skrbno izberejo glede na njihovo kakovost in potencial.Ta semena so skrbno posajena in negovana skozi leta skrbi in predanosti v prožne sadike.DSC_0168

 

Lepota v razcvetu: ko sadike dozorijo, svet okrasijo z nežnimi belimi cvetovi, ki so uvod v obilje v notranjosti.Cvetovi sčasoma zrastejo v kavne češnje, ki v nekaj mesecih dozorijo iz zelene v živahno škrlatno.

Vrvež obiranja: obiranje kavnih češenj je oblika umetnosti in delovno intenziven postopek, ki ga običajno izvajajo spretne roke.Kmetje skrbno obirajo najbolj zrele češnje in tako zagotovijo letino neprimerljive kakovosti.

Predelano do popolnosti: Ko so češnje obrane, začnejo svojo transformacijsko pot.Po natančnih metodah predelave, kot so vlečenje kaše, fermentacija in sušenje, se dragocena zrna v notranjosti razkrijejo in so pripravljena na naslednjo stopnjo svojega potovanja.

Navdih za praženje: praženje je zadnja meja na poti kavnih zrn in tam se resnično zgodi čarovnija.Izurjeni peki s svojo obrtjo navdihujejo mamljive okuse in arome.Od svetlo praženega do temno praženega, vsako kavno zrno ima svojo zgodbo.

Globalni vpliv: od oddaljenih kmetij do živahnih mest, potovanje kavnih zrn vpliva na življenja po vsem svetu.Poganja gospodarstva, sproža pogovore in ustvarja povezave po celinah.

Zgodovina požirka: Z vsakim požirkom kave se poklonimo izjemnemu potovanju kavnega zrna.Od skromnih začetkov do dragocene skodelice kave v roki je zgodba o kavnem zrnu dokaz moči vztrajnosti, strasti in stremljenja k popolnosti.

 


Čas objave: 26. marec 2024