Ste se kdaj vprašali, kaj se nahaja v listih, ki so del vašega jutranjega prelivanja? Izdelava visokozmogljivega filtrirnega papirja za kavo zahteva natančnost na vsaki stopnji – od izbire vlaken do končnega pakiranja. V podjetju Tonchant združujemo tradicionalne tehnike izdelave papirja s sodobnimi kontrolami kakovosti, da bi zagotovili filtre, ki vsakič zagotavljajo čisto in enakomerno skodelico.

Izbor surovih vlaken
Vse se začne z vlakni. Tonchant dobavlja lesno celulozo s certifikatom FSC skupaj s posebnimi vlakni, kot sta bambusova celuloza ali mešanice banan in konoplje. Vsak dobavitelj mora izpolnjevati stroge standarde varnosti živil in trajnosti, preden njegova celuloza prispe v naš mlin v Šanghaju. Prejete bale se testirajo glede vlage, pH-vrednosti in dolžine vlaken, da se zagotovi, da tvorijo idealno mrežo za lovljenje, ne da bi pri tem blokirali eterična olja.

Rafiniranje in oblikovanje pločevine
Ko je celuloza pregledana, se zmeša z vodo in prečisti v raztapljalniku z nadzorovano energijo. Ta postopek nežno razgradi vlakna do prave konsistence. Blešča se nato premakne v stroj Fourdrinier z neprekinjenim trakom, kjer voda odteče skozi fino mrežo in tvori mokro folijo. Valji, ogrevani s paro, stisnejo in posušijo papir do natančne debeline in gostote, potrebne za stožce V60, košaste filtre ali vrečke za kapljanje.

Kalandriranje in površinska obdelava
Za doseganje enakomernih pretokov posušeni papir potuje med ogrevanimi kalandrskimi valji. Ta korak kalandriranja zgladi površino, nadzoruje velikost por in ohrani osnovno težo papirja. Pri beljenih filtrih sledi postopek beljenja na osnovi kisika – brez stranskih produktov klora. Nebeljeni filtri to fazo preskočijo, ohranijo svoj naravni rjav odtenek in zmanjšajo uporabo kemikalij.

Rezanje, zlaganje in pakiranje
Z natančno mikronsko natančnostjo se papirni zvitki pošljejo v avtomatizirane izsekovalnike. Ti stroji izsekujejo stožčaste oblike, kroge z ravnim dnom ali pravokotne vrečke z mikronsko natančnostjo. Zgibalne postaje nato ustvarijo ostre gube, potrebne za enakomerno ekstrakcijo. Vsak filter se opere v prečiščeni vodi, da se odstranijo morebitna preostala vlakna, nato pa se posuši na zraku. Na koncu se filtri preštejejo v ovitke z blagovno znamko ali kompostabilne vrečke, zaprejo in zapakirajo za pražarne in kavarne po vsem svetu.

Strogo testiranje kakovosti
Tonchantov interni laboratorij izvaja celovite preglede vsake serije. Preskusi prepustnosti zraka potrjujejo dosledne pretoke, medtem ko testi natezne trdnosti zagotavljajo, da se filtri med varjenjem ne bodo strgali. V resničnih poskusih varjenja primerjajo čase ekstrakcije in bistrost z referenčnimi standardi. Šele ko so izpolnjena vsa merila, si serija prisluži ime Tonchant.

Zakaj je pomembno
Odlična skodelica kave je lahko le tako dobra kot njen filter. Z obvladovanjem vsakega proizvodnega koraka – od izbire vlaken do laboratorijskih testiranj – Tonchant zagotavlja filtrirni papir, ki poudari najboljše note vaših zrn brez stranskih okusov ali usedlin. Ne glede na to, ali ste specializirani pražar ali lastnik kavarne, vam naši filtri omogočajo varjenje z zaupanjem, saj veste, da je papir za vašim prelivom zasnovan za odličnost.